Las mejores ideas para descubrir los viñedos de una forma original
La vendimia es como un ballet representado en los viñedos, una promesa de néctares divinos: los vendimiadores danzan con las tijeras de podar en mano seguidos de tractores repletos de uvas que siguen el camino hacia las bodegas.
También brinda la oportunidad de adentrarse en la historia de los vinos del Vaucluse: un paseo por un sendero vitícola para aprenderlo todo sobre las distintas variedades de uva, una parada en un museo para descubrir las herramientas del viticultor, un taller de cata, etc. Los objetos, los colores y los sabores nos irán narrando los secretos de los viñedos del Vaucluse.
Los senderos vitícolas para descubrir los terruños y las variedades de uva
La personalidad del vino viene dada, sobre todo, por la viña, la variedad de uva y la tierra: desde los guijarros de Châteauneuf-du-Pape hasta las estribaciones calcáreas del Mont Ventoux, pasando por la llanura arcillosa del Luberón; aquí podrás descubrir variedades como la Syrah, la Monastrell, la Cinsault, la Clairette, la Bourboulenc, etc.
Cada sendero narra su propia historia, que combina la pericia de la Madre Naturaleza con la del hombre para crear vinos tanto de gran renombre, como Châteauneuf-du-Pape, Séguret, Sablet o Beaumes-de-Venise, como otros mucho más confidenciales en las DOC Ventoux y Luberón.
Caminar por un sendero vitícola durante la vendimia, pasear por él o recorrerlo más extensamente, tiene un encanto especial: se oyen las voces de los vendimiadores trabajando en los surcos, se huelen los aromas embriagadores de los racimos recién cortados, la imaginación vuela, ya, hacia vinos futuros.
Las herramientas para trabajar la viña
Se podría decir que el viticultor doma la vid. Desde el pequeño pie recién plantado hasta las vides centenarias, la mano del hombre moldea la viña, la mima, la poda, le ofrece soportes, la dobla, la ata, la deshoja y vigila el crecimiento de los racimos hasta que están perfectamente maduros para que la vendimia sea perfecta.
Este trabajo se explica en los museos de viticultores, como la Maison Brotte de Châteauneuf-du-Pape, el Museo de las Artes y los Oficios del Vino de Ansouis, el Museo del Viticultor de Rasteau y el Museo de la Trufa y el Vino de Richerenches, donde el visitante podrá conocer el oficio de la tonelería, las prensas de vino y los objetos de uso cotidiano (tijeras de podar, injertadoras, tensores de alambre, pulverizadores, etc.).
La etapa siguiente, la cata, está protagonizada por los sacacorchos, los vasos, las jarras y los catadores, que a veces resultan ser verdaderas obras de arte.
Un universo fascinante que te aconsejamos encarecidamente descubrir.
Un departamento con 3 denominaciones
El Vaucluse es una tierra vitícola desde la Antigüedad.
Los griegos, los romanos, los templarios, los papas, los señores, hasta llegar a nuestros viticultores actuales, plantaron, y siguen plantando, vides para acompañar fiestas y festines y para comerciar con otros países donde los vinos han adquirido su reputación.
Si bien es cierto que hoy en día los vinos de Châteauneuf-du-Pape son mundialmente famosos, en su época, el Grenache de Mazan fue un vino de la realeza que acompañó la mesas de Luis Felipe.
Descubre paso a paso nuestras las rutas vitícolas para buscar EL vino ideal para tu mesa.
¿Sabías que…?
El Vaucluse también tiene 8 vinos, 2 vinos dulces naturales
¡Sesión de cata!
Los efluvios de las vendimias siempre conducen a una bodega donde el viticultor le recibirá encantado con una cata de sus mejores cosechas, la primera etapa gustativa de sus papilas con las variedades de uva del Vaucluse.
Para afinar su paladar de viticultor, los talleres enológicos de la Escuela del Vino de Inter Rhône le permiten aprender a catar y descubrir aromas, maridajes de platos y vinos, etc.
Perfectos para gourmets, amantes de la buena mesa y epicúreos